Apr
9
Die Goji-Beere ist in aller Munde – der Anti-Aging-Trend aus Hollywood
Auch, wenn Sie noch nicht jeder probiert hat, so hat doch fast jeder schon einmal von der Goji-Beere (Lycium Barbarum) aus dem Himalaya, oft auch Wunderbeere genannt, gehört.
Madonna war eine der Ersten, die auf die kleinen Goji-Beeren aus Tibet als Anti-Aging-Mittel schwor. Sie steckte ganz Hollywood mit ihrer Begeisterung an und viele Stars und Sternchen haben es ihr gleich getan. Superstars wie Kate Moss, Brook Shields und Liz Hurley schwören ebenfalls auf die getrockneten kleinen
Früchte und genießen Goji-Produkte zur Steigerung ihrer Vitalität. Die Mönche Tibets profitieren schon seit hunderten von Jahren von der heimischen Gesundheitsbeere. Sie verspricht ein hohes Alter und stärkt die Gesundheit. Bald folgten Berichte, dass der regelmäßige Verzehr der Goji vor Krebs schütze und zudem auch noch das Liebesleben fördere.
Was die getrockneten Beeren so besonders macht, sind ihre wertvollen Inhaltsstoffe in konzentrierter Form. Sie sind reich an Ballaststoffen für eine gute Verdauung. Ihr hoher Anteil an Antioxidantien mit einem Wert von 25.300 auf 100 Gramm (Spinal hat vergleichsweise 2.830) wirken sie optimal gegen freie Radikale, die den Alterungsprozess beschleunigen und das Immunsystem schwächen. Hervorgerufen werden freie Radikalen durch eine falsche Ernährung, Stress, Nikotin und zu viel Alkohol. Die Goji-Beeren aus Tibet weisen außerdem eine hohe Konzentration an Eisen (wichtig für die Blutbildung), Vitamin C (stärkt das Immunsystem), B1 (fördert ein gut funktionierendes Nervensystem) und Provitamin A auf, welches im Körper in Vitamin A umgewandelt wird und wichtig für eine normale Entwicklung der Knochen ist. Zudem haben sie einen hohen Eiweißgehalt mit über 11 Gramm pro 100 Gramm. Die Original Tibet Goji-Beeren sind ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
Web-Tipp: Acai Beere
Wer also seinem Körper etwas Gutes tun möchte, der verzehrt täglich eine Handvoll der getrockneten Beeren. Sie schmecken pur sehr gut und sind geschmacklich vergleichbar mit Cranberrys und Kirschen. Ihr süßer Geschmack verfeinert das morgendliche Müsli oder einen leckeren Obstsalat. Mittlerweile werden in guten Feinkostläden, Bioläden oder auch im Internet neben den Goji-Beeren auch Säfte und Tees angeboten.
Bildquelle: http://www.goji-pflanzen.de/
